Yoğurt

Yoğurt; doğada bulunan süt asidi bakterileri ile aşılanmış sütten meydana getirilen ekşi bir süt ürünüdür. En eski süt ürünlerinden biri olan yoğurdun ilk defa nasıl yapıldığına dair yeterli miktarda bilgi mevcut olmamakla beraber İncil'deki kayıtlara göre Hz. İbrahim'in üç melekle karşılaşmadan önce bunlara sunulmak üzere fermente edilmiş süt hazırlatılmıştır. Bir hikayeye göre melekler cennetten içerisinde yoğurt benzeri bir fermente süt ürünü içeren kap getirmişlerdir.